Leistung & Regeneration Check

Retinol, als Provitamin-A vor allem in Gemüse wie Möhren vorkommend und den meisten bekannt für seine Bedeutung für die Sehkraft wird ferner benötigt für zahlreiche Stoffwechselprozesse, u.a. für die Zelldifferenzierung. Ein Mangel an Vitamin A kann neben Nachtblindheit auch zu Störungen in der Fortpflanzung/ Reproduktion führen. Hohe Dosen (>3.000mg/Tag) sind toxisch und führen zu Schwindel, Benommenheit und Erbrechen.

Vitamin B1 wird auch Thiamin genannt und spielt im Körper eine wesentliche Rolle für die Energiegewinnung. Außerdem ist es für den Kohlenhydrat- und Aminosäuren-Stoffwechsel von Bedeutung. Zeitgleicher Konsum von Kaffee oder Tee zu Thiamin können zu einer schlechteren Aufnahme von Vitamin B1 führen.

Vitamin B2 wird auch Riboflavin genannt. Es stellt die Vorstufe verschiedener Coenzyme dar und ist deswegen wichtig für diverse Stoffwechselprozesse. Da Riboflavin zu den wasserlöslichen Vitaminen zählt, sollte bei Speisen mit Vitamin B2-halitgen Lebensmitteln das Kochwasser mit verzehrt werden.

Vitamin B6 ist ein Sammelbegriff für verschiedene verwandte Stoffe, wie Pyridoxin, Pyridoxamin und Pyridoxal. Vitamin B6 ist das wichtigste Coenzym im Aminosäure-Stoffwechsel. Es ist an der Bildung von Botenstoffen in den Nerven und im Fettstoffwechsel beteiligt. Ein Mangel ist bei gesunden Menschen selten, führt aber zu Rissen in den Mundwinkeln, einer roten Zunge und schuppigem Hautausschlag.

Cholecalciferol oder auch Calcidiol ist die Vorstufe von biologisch aktivem Vitamin D im Körper. Vitamin D nimmt unter den Vitaminen eine Sonderstellung ein: Im Gegensatz zu anderen Vitaminen kann Vitamin D aus Vorstufen, die im Körper vorhanden sind, selbst gebildet werden. Vitamin D regelt den Calcium- und Phosphatstoffwechsel und fördert dadurch die Härtung des Knochens. Ein langfristiger Vitamin D-Mangel wirkt sich negativ auf die Knochengesundheit aus.

Vitamin E ist ein Sammelbegriff fettlöslicher Substanzen, die alle als Antioxidantien wirken. Deshalb gilt Vitamin E als Anti-Aging Vitamin. Es ist außerdem ein Entzündungshemmer. Da es den Verderb von Lebensmitteln verlangsamt, ist es diesen häufig zugesetzt. Sowohl ein Mangel als auch ein Überschuss sind bei gesunden Menschen durch die Nahrung nicht möglich.

Folat ist als eines der B-Vitamine für Prozesse der Eiweißbildung und Zellerneuerung wichtig. Als Synergist von Vitamin B12 spielt es eine Rolle im Homocysteinstoffwechsel und ist somit für die Zellteilung und Neubildung von Zellen notwendig. Ein Folatmangel kann zu Blutarmut führen und sich anfänglich in Müdigkeit äußern.

Bei Holotranscobalamin handelt sich um Vitamin B12, das an das Transportprotein Transcobalamin gebunden ist (Holotranscobalamin (Holo-TC)). Nur in dieser Form kann Vitamin B12 von den Zellen aufgenommen werden. Holo-TC dient mit als Parameter für Vitamin B12-Mangel. Er kann sich in Müdigkeit, Schwäche und Blutarmut äußern.

Vitamin B12 fungiert im menschlichen Stoffwechsel als Coenzym. Gemeinsam mit Folat ist Vitamin B12 für Zellteilung und differenzierung von Bedeutung, z. B. bei der Blutbildung und bei der DNA-Synthese. Da es vor allem in tierischen Lebensmitteln enthalten ist, ist ein Mangel bei veganer/ vegetarischer Diät abklärungsbedürftig. Er kann sich in Müdigkeit, Schwäche und Blutarmut äußern.

Calcium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff, der fast zu 100 % in Knochen und Zähnen enthalten ist – es hält sie stabil. Es ist darüber hinaus an der Signalübermittlung in der Zelle sowie an der Weiterleitung von Reizen im Nervensystem und in der Muskulatur beteiligt. Bei akutem Mangel kann es zu Kribbeln und Muskelkrämpfen kommen. Chronisch kann er sich durch trockene, rissige Haut und Haarausfall äußern.

Chlorid ist eines der wichtigsten Elektrolyte unseres Körpers. Es reguliert gemeinsam mit anderen Elementen den osmotischen Druck und den Wasser-, Elektrolyt- und Säure-Basen-Haushalt. Da Chlorid vielen Lebensmitteln als "Haltbarmacher " und Geschmacksträger zugesetzt ist, ist ein Mangel bei Gesunden äußerst selten. Er kann sich dann unter anderem in Blutdruckabfall äußern.

Eisen ist ein essenzielles Spurenelement und muss über die Nahrung aufgenommen werden, da der Körper es nicht selber produzieren kann. Es ist für sämtliche Stoffwechselprozesse notwendig und spielt eine zentrale Rolle im Sauerstofftransport. Eisenmangel kann zu Müdigkeit, Schwindel und Kurzatmigkeit führen.

Magnesium ist ein Mengenelement, das im menschlichen Organismus vielfältige Funktionen erfüllt und eine zentrale Rolle im Energiestoffwechsel bei der Aktivierung zahlreicher Enzyme spielt. Zudem ist es an der Reizübertragung von Nerven auf Muskeln und an der Muskelkontraktion beteiligt. Eine Aufnahme von mehr als 300mg/ Magnesium pro Tag zusätzlich zur Aufnahme durch die Nahrung kann zu Durchfällen führen.

Natrium ist maßgeblich an der Regulation des Salzhaushalts der Körperzellen beteiligt. Der Großteil des Natriums befindet sich außerhalb der Zellen (ca. 90%) in den Körperflüssigkeiten. Ein Natriummangel entsteht durch eine stark erhöhte Wasserzufuhr, Brechdurchfälle oder starkes Schwitzen und kann zu Müdigkeit und Konzentrationsstörungen führen.

Zink ist ein essenzielles Spurenelement und kann vom Körper nicht selber produziert und gespeichert werden. Sowohl für hormonelle Prozesse als auch im Immunsystem spielt es eine wichtige Rolle und sollte deshalb ausreichend über die Nahrung aufgenommen werden. Zinkmangel kann zu Haarausfall, Wundheilungsstörungen und zu einer höheren Infektanfälligkeit führen.

Beim Gesamteiweiß/ dem Laborwert Totalprotein (TP) handelt es sich um alle Plasmaproteine im Blut. Diese umfassen Gerinnungsfaktoren, Transportproteine, Antikörper, Lipoproteine, Hormone und zahlreiche weitere Stoffe. Über seine chemischen und physikalischen Eigenschaften stabilisiert es die Konzentration und den pH-Wert des Bluts. Bei gesunden Menschen ist eine Erhöhung oder Verminderung des TP selten. Bei extremen Reduktionsdiäten oder Unterernährung kann aber ein Mangel auftreten.

Phosphat (Phosphor) ist neben seiner Rolle für die Energiegewinnung auch für den Aufbau von Knochen und Zähnen essenziell. Weder ein Mangel noch eine Überdosierung treten bei gesunden Menschen häufig auf. Ein Mangel würde zu allgemeiner Schwäche führen. Eine negative Wirkung zu hoher Dosen ist wissenschaftlich nicht belegt.

Beim Gesamteiweiß/ dem Laborwert Totalprotein (TP) handelt es sich um alle Plasmaproteine im Blut. Diese umfassen Gerinnungsfaktoren, Transportproteine, Antikörper, Lipoproteine, Hormone und zahlreiche weitere Stoffe. Über seine chemischen und physikalischen Eigenschaften stabilisiert es die Konzentration und den pH-Wert des Bluts. Bei gesunden Menschen ist eine Erhöhung oder Verminderung des TP selten. Bei extremen Reduktionsdiäten oder Unterernährung kann aber ein Mangel auftreten.

Ferritin ist ein Eiweiß im Körper, das für die Speicherung von Eisen zuständig ist und somit die Zellen vor der giftigen Wirkung des Eisens schützt. Durch die gleichzeitige Analyse der Ferritin- und Eisenwerte kann ein Eisenmangel festgestellt werden. Dieser kann sich in Müdigkeit und einem allgemeinen Schwächegefühl äußern.

Laktatdehydrogenase dient als Stoffwechselenzym der anaeroben Energiegewinnung und ist vor allem bei länger andauernder Bewegung relevant. Durch LDH entsteht Laktat, welche zur Sportlern bekannten "Übersäuerung" des Muskels führt. Eine erhöhte LDH Konzentration zeigt Regenerationsbedarf an.

Creatinkinase (CK) ist ein Stoffwechselenzym, welches im Muskel dafür sorgt, dass bestimmte Energiespeicher ausreichend zur Verfügung stehen. Bei Muskelschädigung, z.B. durch intensives Krafttraining oder lange andauernde Ausdauerbelastung, tritt die CK aus dem Muskel aus und liegt im Blut vor und gibt Auskunft über den Regenerationsbedarf der Muskulatur.